秋季是收获的季节，秋季人们除了注重丰收的喜悦，同样也注重养生。除了啃西瓜、啃玉米也是立秋的传统习俗之一。而玉米正是一种预防白内障的健康食品。
中老年人预防白内障吃什么呢？今天请全球医院网的专家来给我们好好讲一讲。秋季养生得先防白内障立秋别忘吃玉米玉米，是最常见的粗粮，随着人们生活水平的提高，玉米逐渐淡出了人们的餐桌。但是随着健康意识的增强，人们认识到玉米等粗粮对人体健康也有重要的意义，玉米又重新回到了人们的食谱中。说到玉米的功效，最大恐怕就是可以预防白内障了。白内障是全世界致盲和视力损伤的主要原因，老年性白内障是其中最常见的，科学家们经过长期的研究，发现紫外线照射是老年性白内障的成因之一。因此，中老年人预防白内障应该多摄入一些抗氧化剂类的食品。抗氧化剂可以对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受紫外线的损害，进而起到预防白内障的作用。叶黄素和玉米黄质叶黄素和玉米黄质属于色素复合物大家族——胡萝卜素的成员。这两种色素具有很强的抗氧化剂作用，它给食物带来了美丽的黄绿色彩。比如玉米、菠菜、碗豆、芥蓝、西兰花、西葫芦、猕猴桃等等都是富含叶黄素和玉米黄质的食物。这两种色素进入体内后，在眼睛后部的光敏感组织中积累。这些组织再通过过滤有害蓝光对眼睛起到保护作用，预防白内障的发生，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。预防白内障，像我们平常所吃的西红柿、辣椒、柑橘类水果、猕猴桃、浆果和花椰菜，都含有丰富的维生素C，白内障患者应该适当多吃。（责任编辑：jbwq）
