1、中风要禁热性鱼：“动火动血类发物”指阳性及热性食物，如热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。因有助火动血作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者皆不能食用。
2、控制油脂摄取量：少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。3、少吃胆固醇含量高的食物：如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。4、少饮用含有咖啡因的饮料：如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。5、炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者：如花生油、菜籽油、橄榄油等。6、控制盐的摄取：摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物，而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。7、减少食用高普林的食物：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。（责任编辑：林海艳）（责任编辑：jbwq）
