脑栓塞，属于缺血性脑中风的一种，脑栓塞与脑血栓、脑腔梗、多发性脑梗塞一样，同属于脑梗塞的症型之一。脑栓塞病人合理的饮食调节对恢复也起到至关重要的作用。
脑栓塞患者可以适当多吃什么？牛奶：含有一种因子，可降低血清中胆固醇的浓度，牛奶中还含有大量的钙质，也能减少胆固醇的吸收。大豆：含有一种物质，可以降低血液中胆固醇的含量。所以高胆固醇血脂的病人，多食大豆和豆制品很有好处。生姜：含有一种含油树脂，具有明显的降血脂和降胆固醇的作用。有关专家作动物试验证明，姜可抑制肠道对胆固醇的吸收，使血液中胆固醇含量降低。大蒜：含挥发性激素，可消除积存在血管中的脂肪，具有明显的降脂作用，是预防高血脂症和动脉粥样硬化的良药。茄子：含有较好的维生素p，能增加毛细血管的弹性，对防治高血压、动脉硬化及脑栓塞有一定的作用。木耳：含有一种多糖物质，能降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。（责任编辑：jbwq）
