气阴两伤型
主证:心悸、胸闷气短、心烦不眠、四肢乏力、腰酸软、盗汗、脱发、咽干口燥、精神倦怠、面色苍白、舌红苔少、脉细弱。
食疗原则:益气养阴,滋补肝肾。
食疗方:
黄芪党参大枣粥
原料:黄芪60克、党参30克、大枣10枚、糯米100克。
制法:黄芪、党参同煮去渣取汁、糯米、大枣共同下锅煮粥后,兑入药汁煮片刻,加入白糖适量。功效:黄芪性味甘平,入肺、脾经,有补气益中,固表止汗作用;党参性味甘平,入肺脾经,有补气益肺,养血生津作用;大枣性味甘温,入脾、胃经,健脾胃、调和百药,益气生津;糯米性味甘温,入脾、胃、肺经,补中益气,治口渴、尿多。
黄芪、西洋参羹
原料:黄芪100克,西洋参30克,糯米粉50克,白糖适量,水1000毫升。
制法:将黄芪切片用纱布松松包住,西洋参切片,加水用文火煮至500毫升左右,除黄芪药渣,再加入糯米粉、白糖、煮片刻即成。
功效:黄芪性味甘平,入脾、肺经,治脾、肺气虚、神疲乏力;西洋参性味苦、微甘寒,入心肺肾经,补气养阴、清火生津,治阴虚火旺。对系统性红斑狼疮久病体虚、神疲气短者有效。
淮杞芪炖水鱼
原料:淮山30克、枸杞20克、黄芪50克、水鱼1只(250克左右)。
制法:宰杀水鱼去除内脏切块,与药材共同放入炖盅内,加水适量,食盐少许。隔水炖熟服用。
功效:淮山性味甘平,入脾、肺、肾经,有补气养阴,治脾、肺、肾虚;枸杞性味甘平,入肝、肾、脾经,能滋补肝肾;黄芪性味甘平、入脾、肺经,治脾、肺气虚;水鱼性味甘平,入肝经,有益气补虚,滋阴凉血作用,治肝肾两亏,阴虚内热。本食疗方对系统性红斑狼疮气阴两伤型之久病体虚、心悸气短、神疲肢软、心烦失眠者有效。
黄芪麦冬炖乌鸡
原料:黄芪60克、乌鸡100克
制法:将乌鸡宰杀退毛去除内脏切块,与药材共放入一炖盅内,隔水炖2—3小时。
功效:黄芪性味甘平,有补气益中作用;麦冬性味甘微寒,入肺、心、胃经。有润肺滋阴生津功能。本食疗方适用于心烦少眠,咽口干燥,干咳,大便干结者有效。
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