对于芹菜，大家再熟悉不过了，是日常饮食中很常见的一种配菜。但是很多朋友不知道，作为千年配菜的芹菜，有着很好的致病保健功效。下面，我们一起来看看。
养生芹菜治病保健效果好四款食疗方推荐治疗百日咳：鲜旱芹(连根叶)100克，洗净，切碎，捣烂，加冷开水100毫升，榨汁，再加食盐少许，隔水蒸热，早晚各服50毫升，连服3-5天。治疗月经不调、崩漏带下，或小便出血：鲜芹菜30克，茜草6克，六月雪12克，水煎服，每日1剂。治疗反胃呕吐：鲜芹菜根30克，甘草15克，鸡蛋一个，药煎水，打入鸡蛋冲服。一般1剂可愈。治疗高血脂血症：鲜芹菜根10蔸，大枣10枚，水煎分2次服，连服15天为一疗程。治疗高血压：鲜芹菜500克或芹菜根60克，洗净，水煎服，每日1剂，10天一个疗程。专家推荐：四款芹菜食疗方1、芹菜煲红枣除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮，亦有疗效。2、五青榨汁取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清热毒，治暗疮过多，口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁，据说还可以预防肠癌，想来也不无道。3、鲜芹苹果汁能降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。用鲜芹菜250克，苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟，切碎与清苹果绞汁，每次1杯，每日2次。4、芹菜香菇丝专家称，这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳，也是一道可口营养的家常菜，非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。主要原料：芹菜，200克；水发香菇，100克。操作方法：1、把芹菜切成4厘米长的段。2、把香菇切成丝。3、用旺火把油烧至冒烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少许盐，炒匀。加20克清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。4、出锅前，用水淀粉勾芡，加少许麻油，炒匀。（责任编辑：jbwq）
