皮肌炎是一种皮肤和肌肉的弥漫性非感染性炎症疾病，在生活中也不少见，其主要表现是皮肤发生红、水肿等，给患者的生活带来了很大的影响。对于患者来说除了要进行一些必要的治疗外，生活中还需要注意一些护理。
皮肌炎饮食该吃什么？皮肌炎的饮食应注意合理安排饮食，保证充分的维生素和蛋白摄入。对多发性肌炎和皮肌炎患者的饮食条理应高热量，高蛋白，易消化，并含有丰富维生素为原则。（1）皮肌炎患者的饮食应以清淡为主，宜给半流质，如面条，大米粥等；多食新鲜水果，新鲜蔬菜等；多饮清凉饮料，以生津止渴，补充体液。（2）临床食膳疗法通常以补益为主，健脾补肾，可作为饮食的食物物有山药、当归、枸杞子、阿胶、灵芝、冬虫夏草、薏苡仁、土茯苓、紫河车等。皮肌炎饮食不该吃什么？（1）肌炎的饮食应注意绿豆、牛奶、未煮熟的鸡蛋等不能和中药同时服用，间隔30分钟后可以服用。（2）忌食肥甘厚味、辛辣、生冷之品，以免伤脾化湿。（3）皮肌炎的饮食禁忌含防腐剂和添加剂的所有食品，如罐头、饮料、方便面等；酒、辣椒、茶叶、海鲜、狗肉、羊肉等辛辣刺激性食物。（4）皮肌炎的饮食应少吃香菇、芹菜、黄花菜等增强光敏感或促进免疫功能的食物，以及海鱼、虾、蟹等容易引起过敏的食物。（责任编辑：木木）（责任编辑：jbwq）
