随着人们生活水平的提高，越来越多的人对饮食开始讲究起来，总要求样样精细，很少见到人吃粗粮这样的食品了，殊不知这样是给自己出现脚气留下了隐患。为什么这么说呢？
专家指出，脚气的原因除了是由于外部因素所致之外，饮食失调，脾胃二经湿气下注也是形成脚气的重要原因。专家表示，其实进行饮食的调整，多吃粗粮就能有效预防脚气。精细食品导致脚气出现据记载，两位英国医生W.Fletcher及HensyEraser在1907-1909年期间对脚气病的病因做了研究，他们发明常吃糙米的人不会患脚气病。糙米中有某种养分物质可能防备脚气病，他们将其命名为thiamin(硫胺或维生素B1)。经过多年的临床实验也表明，补充维生素B1就能起到治疗与预防脚气的作用。现代人患脚气病，多数人是因为吃米越来越精，吃面越来越白，饮食上缺乏B族维生素。因此，预防脚气病的最好办法就是赤的主食不要太精细，经常吃含维生素B1丰富的糙米、粗杂粮、瘦肉、果仁、豆类食品；注意大便通畅；也可适当服些维生素B1片或干酵母片等。因此，专家建议，无论是否患有脚气，平时还是多吃点粗粮为佳，切莫因为过度讲究而让身体不适。（责任编辑：jbwq）
