我们所说的过敏性皮炎，是指特应性皮炎（特应性湿疹），这是一种与遗传相关的慢性瘙痒性、炎症性皮肤病，它与哮喘和过敏性鼻炎一样，同属于变态反应性疾病范畴（俗称“过敏性疾病”）。
过敏性皮炎患者忌吃“发物”过敏性皮炎的发病与饮食、环境、生活方式有很大关系。由于过敏性皮炎容易复发，并且持续的时间比较长，所以患者的自我管理和日常护理非常重要。吃刺激性食物或“发物”可使病情加重，因此发病期间应忌食海鲜、牛羊肉、公鸡、鲤鱼、鸭、鹅、榴莲、菠萝、芒果、香菇、竹笋等腥物、发物以及煎、炸、烧、烤和不易消化的食物。过敏性皮炎患者一般都存在脾胃虚弱问题，过于生冷的食物要禁食，饮料也要慎重选择，特别是含有酒精的饮料可明显加重特应性皮炎患者的瘙痒症状。“药食同源，凡膳皆药”，食疗对于过敏性皮炎的康复起着不可忽视的作用。陈达灿认为，过敏性皮炎患者绝大多数存在脾虚心火旺的表现，在药物治疗的同时，建议患者在饮食中酌加健脾、清心火的中药进行食疗，可多选用冬瓜、薏米、红豆、鱼腥草、炒黄连、山药等煲汤。适当的阳光照射对过敏性皮炎皮损恢复有好处，但阳光过猛则会加重病情，因此外出时要避免暴晒；可适当锻炼身体，但需注意减少汗液分泌刺激，建议运动后马上洗澡，洗澡后注意及时涂润肤剂。另外，不去花草树木过多的地方，可以明显减少过敏。（责任编辑：jbwq）
