导读：近年来，不仅各种结石的发病率连年攀升，且平均发病年龄也有下降之势。结石，营养过剩是祸根常见的结石主要有胆结石、肾结石等。
肾结石患者不宜多吃粗粮国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是“祸从口入”。随着生活水平的提高，饮食的多样化和丰富化让越来越多的人追求起了吃粗粮来，人们常常吃的粗粮有玉米、小米、黑米、大麦、黄豆、土豆等，但是粗粮吃太多的话并不是都好尤其是对肾结石患者来所，应该要适度。专家指出，肾结石患者可以多吃一些黑木耳和核桃，黑木耳具有很好的溶石作用，而核桃也是能够预防结石的生成的。菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、桔子、番茄、土豆、李子、竹笋等这些人们普遍爱吃的东西，正是含草酸较高的食物。通过研究发现：200克菠菜中，含草酸725。6毫克，如果一人一次将200克菠菜全部吃掉，食后8小时，检查尿中草酸排泄量为20—25毫克，相当于正常人24小时排出草酸的总量。这类患者可多吃蔬菜、水果等碱性食物，使尿液呈碱性。最后，肾结石属于钙盐结石，因此患者应限制钙盐的摄入。每天应少于500毫克。含钙高的食物，如牛奶、豆类、小虾等，都应适量食用，或在治疗期间尽量少吃。（责任编辑：jbwq）
