在现实生活中已经很多都患上了牛皮癣，疾病牛皮癣在临床上属于皮肤病的一种，它的发病过程很缓慢，最喜欢在冬春时节发病。牛皮癣不容易彻底根治，比较喜欢复发，对于牛皮癣患者来说，除了要做好疾病的治疗，也要多关注牛皮癣饮食方面的细节。
健康、合理的牛皮癣饮食对患者来说是很关键的，按中医辩证分析，牛皮癣存在有"血燥、血热、血虚"之象，而从西医的角度讲，牛皮癣则是由于人体角质细胞过度增殖，各种生化代谢紊乱所导致的疾病。因此，凡有"养血、凉血、活血"之效或具有抑制细胞DNA合成，改善微循环功能的食物，对牛皮癣患者都有好处。
日常饮食中水果饮料之类的乌梅、柚子等都具有清热、凉血、解渴生津的作用，牛皮癣患者应该多吃这些食物。这类型的食物不仅含丰富的维生素及微量元素，还可以起到降低血脂、血粘度的效果。其中，西柚和胡柚已被证实具有抑制细胞的有效分裂的作用，是夏天防治牛皮癣疾病的有效水果。
从这个角度来说，牛皮癣患者的日常饮食对病人来说是至关重要的，大家不要小看了饮食的对此病起到的作用。对于牛皮癣患者来说，日常饮食中除了应该多吃上文中提到的这些食物外，还应该吃一些饮食药膳，饮食疗法既可以起到治疗牛皮癣的效果，还可以调理患者身体。
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