过多的动物脂肪摄入，对老年人的肾脏不利。当出现高脂血症、控制脂肪饮食无效时，就应服用药物，进行合理治疗。老年肾病饮食，应遵循这样几个原则：
1、低盐饮食，以减轻肾脏负担。老年人适量的蛋白质饮食。
2、不要轻易食用壮阳膳食，比如牛鞭、羊睾之类，因为有些肾脏疾病是“虚不受补”的，还是老年人以清淡为宜。
3、慎服壮阳酒，因为酒不仅会影响肝功能，对肾功能同样有影响。老年人对于各种小报推荐的“壮阳酒”最好敬而远之。
4、老年肾病患者少饮或不饮刺激性饮料，如雪碧、可乐、咖啡之类，以免加重肾脏负担。
5、饮食五味上的辛辣和苦味之品尽量少吃，这些食品均会不同程度加重肾脏负担。
高蛋白饮食可以加重肾脏的功能负担，因此，老年肾病患者宜经常食用高蛋白饮食。高脂肪饮食能引起高脂血症，造成动脉硬化。肾脏的血管丰富，同样可以发生肾脏的大、小血管硬化。不仅如此，目前有研究还认为老年人脂质代谢的紊乱，可以直接引起肾小球的损害。
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