速食族就是快速饮食，省时间，大家就可以吃到嘴里的饮食习惯，其核心是速度。通常的速食食品包括燕麦、方便面、鸡汤等。肾病患者肾病患者最好不要当速食族，万不得已的时候速食也要有些策略。
“速食”顾名思义就是快速饮食。快捷方便，非常省时间，大家就可以吃到嘴里，其核心是速度。速食食品包括方便面、燕麦、鸡汤等。随着都市生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化，速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡，肾病患者有时也不得不当速食族。
目前选择“速食”的人群，主要是大学生和白领。肾病患者速食族由于工作繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的午餐或早餐。专家指出，“速食族”在饮食习惯上存在着三大问题：一是时间不规律，56%的白领和大学生偶尔吃早餐，58%的白领和大学生晚餐时间为19时-21时，甚至更晚;二是饮食不科学。一味求速度，或者胡乱减肥，造成肠胃功能紊乱;三是经常以煎炸的“速食”食品为主，品种少，营养不全面。
肾病患者速食族营养搭配不平衡，严重影响“速食族”的身体健康。中华预防医学会副秘书长高峻璞说，如果选择的速食全都是油炸的，一份油炸的速食一天一个人所需要的热量非常高，整天吃这样的油炸速食会对人体带来一些影响，造成肥胖、高血脂，或者造成心血管疾病。
肾病患者速食族无可避免要选择速食的情况下，要以平衡膳食为目的。专家建议一周吃两三餐为宜。如果工作实在是忙，又懒得做饭选择经常速食的“速食族”，肾病患者要适量补充水果蔬菜，肾病患者泡面时可以适当加入新鲜黄瓜、西红柿等，肾病患者最好不要当速食族，注意糖尿病肾病饮食治疗的注意事项。
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