冬瓜在人们的日常生活当中经常见到，但是肾病患者你对冬瓜又有多少了解呢？冬瓜产于夏季为什么叫冬瓜呢？这是因为在冬瓜快要成熟的时候，表面会有一层白粉状的东西，就像是冬天里的白霜一样，所以人们称之为冬瓜或白瓜。
冬瓜不但可以降火养胃，使人降低食欲，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪达到减肥的效果。还可以起到防老抗衰的效果，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。更为重要的是冬瓜还可以利尿消肿，冬瓜含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
在这严寒的冬季，如果你在餐桌上为家人准备一碗热气腾腾的冬瓜汤，是多么幸福的事情。在这里为大家介绍几种冬瓜汤的做法。
1、肾病饮食消脂冬瓜汤
材料：冬瓜一斤、海带四两、陈皮两块、木瓜半斤、盐少许。
做法：将冬瓜去皮洗净，海带浸水切断备用；连同陈皮和木瓜放进煲中，加入八碗水，煲约二小时，加盐调味即可食用。
功效：可解暑除热，消除体内脂肪及胆固醇，减肥
2、肾病饮食海米冬瓜汤
材料：冬瓜、海米、粉丝、紫菜、盐、胡椒。
做法：将冬瓜去皮去瓤，海米泡发，海米、紫菜连同冬瓜加水一起倒入锅中,加入粉丝，大火煮开后，转小火炖5分钟左右至熟；调入盐，一点点醋，鸡精，香油即可。
功效：此汤可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排毒养颜。
3、肾病饮食芦荟红枣子冬瓜汤
材料：芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。
做法：芦荟冬瓜洗净切段，红枣雪梨洗净切块；将冬瓜放入锅中，加入5杯水煮开，转小火煮至熟，再加入红枣、雪梨、芦荟及盐略煮即可。
功效：此汤最能预防肥胖和消除因肝火、燥热而引起的体湿与水肿。
以上的肾病饮食做法大家学会了吗？另外要提醒大家注意一点，冬瓜虽然有利于肾病患者水肿的消除，但冬瓜本身性寒，故久病的人与阴虚火旺者应少食。
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