肾病患者大多数都肾功能不全，体内毒素无法排除体外，长期滞留在体内会给身体带来严重的损害。肾病饮食方面的专家建议患者可以多吃一些高纤维素的食物，保持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。那么那些是高纤维素的食物呢？1、全谷物少吃白面作的食品和白米饭。肾病患者饮食可以选择面条和其他面食等。糙米饭含食物纤维较多。2、豆类多吃豆类，如黄豆，豌豆和扁豆等。加在汤里，绿色沙拉里加些豆类是很好的。但是肾病患者豆类不宜食用过多，不宜吸收。3、蔬菜和水果肾病饮食要多吃蔬菜和水果。胡萝卜，花椰菜，菠菜和芹菜等是含高食物纤维的蔬菜。苹果，香蕉，桔子，和梨是获得食物纤维的好水果。肾病患者必须记住，当增加食物纤维时，应该逐渐增加不能过急，给自己的消化系统适应变化的时间。患者注意肾病饮食，也可以多吃一些粗粮，如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、某些水果、蔬菜等。适当的粗粮能够降低患有其他疾病的风险，另外可以起到一定的排毒作用。
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