类风湿性关节炎是一种给人体关节和骨骼带来极大伤害的疾病，也比较难以治愈，一旦错过最佳治疗时期，更是会给患者带来莫大的痛苦。所以，及时治疗类风湿性关节炎就显得格外重要，但是除了传统的药物治疗，饮食上的宜忌也很重要。这里专家为我们总结了调理类风湿性关节炎饮食的“6可6不可”原则。
6大不可碰的食物：
1、过酸、过咸类：如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多，超过体内正常的酸碱度值，则会使体内酸碱度值一过性偏高，使乳酸分泌增多，且消耗体内一定量的钙、镁等离子，而加重症状。同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。
2、茶叶、咖啡、柑橘、奶制品也可能会使类风湿和强直性脊柱炎患者的症状加重。
3、糖类及脂肪要少食，避免油炸食物，烧菜少放油。选用低脂牛奶或脱脂牛奶。尽量少吃冰激凌。
4、高脂肪类：脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有较强的刺激作用，帮患者不宜多吃高脂肪类食物，如牛奶、肥肉等，炒菜、烧汤也宜少放油。
5、海产类：病人不宜多吃无鳞鱼及海产品，如鲶鱼、泥鳅、黄鳝、海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
6、伴有湿热之象的患者，则不适宜于饮酒，因为酒热伤肝，酒湿伤脾，如再浸入附子、肉桂、细辛一类的热药，会加重内热和肿痛。要长期服用止痛药，而止痛药对胃肠道都有刺激，饮酒可以加重胃肠的刺激，加重止痛药的副作用。
以上食物会加重类风湿关节炎的病情，所以我们要少碰，类风湿关节炎患者可以多吃以下这些：
1、多食用含铁丰富的食物如动物的肝脏，骨汤；绿叶菜如菠菜，番茄，马兰头，荠菜，油菜，苋菜等；水果如红枣，桃，李，杏，橘子等，可以起到预防类风湿性关节炎患者贫血的作用。
2、食用猪，牛，羊肉及骨汤等可起到祛除寒湿的作用；蛇肉，狗肉，鳝鱼，鸡血藤，附子，桂枝，细辛，黄芪，丹参，黄精，川芎等食物及药食具有补气血，益肝肾，祛风湿的功效。
3、多种青菜，水果可以满足人体对维生素，微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒，消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。
4、蛇类，虫类等活血通络祛风止痛的食品，既可做菜，也可泡酒后饮用，可以缓解局部的红肿热痛症状，还可起到防止病变向其他关节走窜的作用。
5、香菇，黑木耳等食品，具有提高人体免疫力的作用，可以缓解局部的红肿热痛等症状。
6、苦瓜，苦菜，马齿览，丝瓜等食物，具有清热解毒的功效，可以起到缓解局部发热，发痛的作用。
所以，这样看来，关于治疗类风湿性关节炎，饮食上的注意是相当重要的一个环节，只有饮食上的平衡，才能更好地促进药物发挥最大作用，辅助药物治疗达到最明显的效果。
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（责任编辑：jbwq）
