日常生活中大多数便秘都是由于饮食引起的，便秘是指便次太少，或者排便不畅、困难、粪便干结等症状者，正所谓治疗便秘有方，除了进行科学的治疗之外，还要从平时的食疗方法做起。
首先便秘要自我调节饮食结构，主食不要太精过细，要多吃蔬菜水果，适当吃些粗粮和杂粮，要常进多渣饮食，多吃含膳食纤维量多的食物。多渣食物有豆芽、竹笋、芹菜、韭菜、大白菜、卷心菜、红薯等，这些食物能够刺激肠道蠕动，帮助排便。
便秘怎么食疗，便秘食疗妙方有以下几种：
1)五仁粳米粥
取芝麻、柏子仁、胡桃仁、松子仁、甜杏仁等五仁各10克，放碗里边碾碎，和粳米100克，加水煮粥服用。服用时候可以加少许白糖，早晚各服用一次。这个妙方比较适用于中老年人气血两虚引起的习惯性便秘，
2)鲜土豆汁
取300克鲜土豆去皮切碎，用干净的纱布包好挤汁，饭前服用1~2汤匙，每日2~3次，适用于习惯性便秘。
3)菠菜芝麻粥
菠菜芝麻粥能够起到润燥通便，养血止血的作用，适用于老年性便秘、痔疮等饮用。做法是先将100克粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入200克菠菜，煮沸后放入50克芝麻、盐、味精，空腹时服用。
4)白薯粥
取白薯300克，小米100克进行煮粥，熟后加入白糖，每天早晚服用。这种方法比较适用于老年人及产后妇女肠燥便秘伴疲乏无力者。
5)蔗汁粥
榨100毫升甘蔗汁备用。取粳米50克，加水400毫升，煮至米开花之后再对入甘蔗汁，然后再熬成粥。每日早、晚温热服食。
6)木耳海参炖猪肠
取猪大肠150克，木耳15克，海参30克，盐、酱油以及味精少许。将猪大肠翻开后洗净，加水同木耳、海参炖熟，放如调料，然后煮成汤，也就是所说的木耳、海参、大肠、饮汤。
7)菠菜芝麻粥
先将100克粳米洗净放入锅中，煮至米开花时放入200克菠菜，煮沸后再放入50克芝麻、盐、味精，适合空腹时服用，能起到润燥通便，养血止血的作用，同样适用于老年性便秘、痔疮等。
9)黄芪蜜茶
取黄芪15克，蜂蜜30克。将黄芪放入沙锅之中，加清水500毫升，煎至水剩300毫升，去渣取汁，加入蜂蜜，和匀煮1-2沸，代茶饮。
10)菠菜猪血汤
取菠菜200克，猪血150克，盐少许。将菠菜、猪血同煮，熟后加盐，然后饮汤。
11)猪心柏子汤
取猪心1个，柏子仁15克。将柏子仁放入猪心内，清水炖熟，3天吃1次。
以上的这些食疗妙方，可能取得很好的效果，但是可能效果不大，这就要根据个人便秘的原因有关，并且，每个人的体质的不同，适合食用的食物也是不一样，所以以上的偏方要慎用，如果出现一些不良的反应，最好是技术去相关医院进行治疗。
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