慢性肝炎-肝硬化-肝癌被称为乙肝三步曲，肝硬化是乙肝的最终归宿。由于肝硬化早期发现比较难，很多人发现肝硬化时，病情已经不乐观了。那么，得了肝硬化，可以通过哪些简单的食疗方法来治疗呢？吃什么能使肝硬化患者早期康复这是大家关注的问题。乙肝患者应注意补充营养，使各营养素之间的关系协调平衡，是恢复患者的正常生理活动的关键：
1.热量：硬化并发肝性脑病患者每日总热量应保持在6.3～8.4kJ，以碳水化合物为主，昏迷患者以鼻饲25%葡萄糖液供给热量，同时有利于降低血氨。
2.水：肝性脑病患者多有水潴留倾向，因此水不宜摄入过多，一般每日2000ml左右。如疑有脑水肿，尤应限制。
3.蛋白质：蛋白质的摄入。吃什么能使肝硬化患者早期康复?高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低，会加重腹水的形成，所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质，但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。发生肝昏迷时禁用蛋白质，病情好转或清醒后可逐步增加蛋白质饮食，每天20g，以后每隔3-5天增加重10g，全日蛋白质
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