不论是健康的人，还是处在疾病折磨中的人来说，饮食都非常重要。合理的饮食可以帮助健康的人预防疾病，也可帮助患者抵抗疾病带来的折磨，所以大家在日常生活中一定要加强对饮食的注意。那么，胆汁型肝硬化患者的饮食原则是什么呢？下面我们就来详细介绍一下。
胆汁型肝硬化患者的饮食原则：
1、食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化
肝硬化患者的消化功能都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些患者喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加患者的食欲。
2、要有足够的热量
充足的热量能够减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量最好以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。
3、要有全面而丰富的维生素
B族维生素对促进消化、保护肝脏与避免脂肪肝有重要生理作用。维生素C能够促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。
4、适量的蛋白质
一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1。5-2克，有腹水活着使用糖皮质激素治疗者可增至每天每千克体重2-3克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而导致腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或者出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担及减少血中氨的浓度。
5、摄入适量的矿物质
近来有报道，肝硬化患者体内锌与镁离子的缺乏已受到人们的注意，所以我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。
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