肝硬化这种疾病的患者,在生活中吃什么样的食物比较好呢?今天小编要为您介绍的是,一些对于疾病较为有好处的食疗方法,希望对患者朋友们能有所帮助,下面一同来看看小编为您所介绍的内容吧。
一、赤豆鲤鱼汤
【特点】适用于肝硬化、肝腹水者食用,也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗。
【原料】主料:鲤鱼1条,约重500克。配料:赤小豆120克,陈皮6克。调料:白糖适量。
【制作过程】将鲤鱼去鳞杂,洗净,加陈皮、赤豆共煮,以烂为度,可加适量白糖,吃肉喝汤。
二、赤小豆冬瓜炖黑鱼
【特点】补脾、利水、消肿。适用于肝硬化腹水,以及慢性肾炎所导致的水肿等症者食用。
【原料】主料:鲜黑鱼250克。配料:冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头3个。
【制作过程】①鲜黑鱼去鳞、去肠杂,洗净。冬瓜洗净,切片。葱头切片②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中,加适量清水,共炖熟烂即可。
三、大枣鳖甲汤
【特点】滋阴润阳,软坚散结。适合于肝硬化初期患者食用。但忌食动物油,绝对禁烟、酒。
【原料】主料:鳖甲15克。配料:大枣10枚。调料:食醋5克,白糖适量。
【制作过程】将鳖甲拍碎,大枣洗净,二者共放入锅中,加水适量,置于小火上慢炖1时,加入白糖、食醋稍炖即成。
以上为您所介绍的就是对肝硬化患者有好处的食疗,当然对于患者不同的情况,所起的的辅助性作用也是不同的,当患病后,患者朋友们还是应该及时积极的进行治疗。
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