帕金森患者主要是60岁以上的老年人，许多老年人得病之后心情非常的沮丧，甚至会有轻生的念头，所以对患者做好日常护理特别重要，可以通过帕金森饮食来调节患者的身体状态以及精神状态。要有基本的饮食原则作为指导。
1、及时补充水分和钙质。人体每天需要大量的水分，对患者的水分补充要及时。患者日常应摄入足够的膳食纤维，还有充足的水分，这样有助于预防便秘。水果、蔬菜及全麦的食物含丰富的膳食纤维，同时，每天应至少喝8杯以上的水。帕金森患者容易缺钙，会导致骨质疏松症。钙质的吸收对于预防骨质疏松症是很重要的。帕金森病患者亦可能因限制奶类食品而导致钙质的吸收不足，因此，帕金森饮食护理每天应补充1000~1500mg的钙质。
2、均衡饮食。帕金森患者不宜吃过于油腻的食物，要注意饮食的营养和均衡。一定要切记少吃含高脂肪的食物，特别是含高脂肪及高胆固醇的食物。这对患者的身体是没有好处的。合理的饮食是很重要的。帕金森饮食护理要均衡饮食，食物种类多元化，每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜，肉类及奶类，以确保有足够的营养素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。
因此，帕金森饮食不但只是调节患者的身体健康，对于患者的心理健康也比较有帮助，所以在患者的日常护理中，对于饮食需要加以重视。不但要及时的补充患者每天必需的营养物质，而且还要注意营养的均衡。
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