糖尿病人吃什么主食?患上了糖尿病这一类型的疾病想必大家都很心知肚明，目前糖尿病的治疗是有一定难度的，要是想痊愈得需要时日，因此患者们一般在进行治疗的同时更加注意的是日常的护理以防止病情发作。糖尿病的日常饮食搭配十分重要，那么大家清楚糖尿病吃什么主食吗?
陈粟米：顾名之义陈粟米也就是指陈米，是在家放了一些时间的米，大家别看它是旧米可是营养仍很丰富，对糖尿病人有好处。据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。
大麦：生活中人们吃的主食当中大部分是以大麦为主的，此类食物营养价值高，适合糖尿病人。大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。研究证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。
荞麦面：吃过荞麦面的朋友应该都知道这是一种经常荞麦加工而形成的面粉，不仅营养价值高而且还很香，糖尿病人可以适当的多吃一些。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用。
莜麦：经加工磨制而成莜麦面。据测定，每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克，蛋白质12.2克，脂肪7.2克，镁146毫克，锌2.21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克。研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。
糖尿病人吃什么主食，通过上述内容的介绍后大家现在是不是对此都一清二楚了呢，希望能够引起大家的注意，帮助广大糖尿病人患者正确的饮食，以达到有效辅助治疗疾病的作用。糖尿病的饮食对于其病情的控制是很重要的，平日里要吃一些粗粮，食物不能过于精细，否则吸收的营养不高也不利于身体健康。
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