民间有种说法:“花生米就酒,好事天天有。”很多朋友,喜欢吃花生。在我国,各种以花生为食材的菜肴、小吃,名目繁杂,不过,痛风患者,花生还是少吃的好。少吃花生米,远离痛风病。
大家都知道,痛风患者,不能吃的东西有很多。倒也不是痛风患者的原因,导致痛风患者忌口众多,其重要因素,还是因为痛风的发病原理。身体内,各种代谢、激素、尿酸等,水平是相对固定的。正常人,上下浮动,都会处于正常范围。即便偶尔超出,也会因为身体机能,进行自我调节。
不过,痛风患者不同。痛风患者,因为平日摄入大量高嘌呤食物。就像我们今天说的花生,花生虽然营养丰富,但嘌呤含量,是很高的。对于痛风患者,在痛风发病开始时期,食用大量的花生酱、花生米、炸花生、炒花生等,会使得嘌呤含量,迅速飙升。
血液中,尿酸的形成,都是因为嘌呤的参与。大量的花生,通过咀嚼、消化、吸收、转化成大量尿酸。尿酸拍不出,存积在体内,堆积在关节处,痛风病,痛风石之类,也就形成了。
少吃花生米,远离痛风病。即便在平日,痛风患者在治疗之后,病情稳定期间,也一定不要大意。
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