在这个寒冷的东西，朋友聚餐，家庭聚会是少不了的，尤其是对于火锅来说，很多人士都喜欢在寒冷的东西吃火锅，但是据有关部门统计得出，因嗜吃火锅等导致痛风的患者日益增多。因此专家提醒：寒冷季节是警惕痛风发作的重要季节。
首先来说痛风的主要症状就是表现为突发性疼痛，首次发病常以手指第一指关节和脚趾第一趾关节疼痛居多，常在半夜发痛，具有红、肿、热、痛四个特征。
据专家介绍，痛风患者多事常常大吃大喝，饮食不规则而引起的，尤其是在冬季边吃火锅边喝酒的人士，更容易患有痛风疾病。因火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，含大量嘌呤，这些食物摄入过多，尿酸积于人体内部难以排出，是导致痛风的主要原因。
与此同时饮酒就等于是加速了痛风的高发。吃一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤量高10倍，一瓶啤酒可使血尿酸升高一倍有余。而火锅汤更是经过长时间熬煮，不仅溶解了食物中的大量嘌呤，还富含油脂，所以很多人士都喜欢喝火锅汤，但是和火锅汤更容易诱发或加重痛风。
因此专家提醒大众建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下改善患者体内的酸性环境。急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物，如：酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。可吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物。切忌喝啤酒。再次是多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
综上所述，大众对痛风应该有所了解，希望对患者以及大众的痛风预防有所帮助。
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（责任编辑：jbwq）
