血液性疾病在治疗的过程中极容易因受到外界的感染而影响治疗效果。因此血液病患者在治疗期间的饮食和环境是有严格要求的。白血病属于血液性疾病中最为常见的一种，那么对于白血病饮食有什么是需要注意的呢？下面为大家整理了一些适合急性白血病患者的食谱，希望白血病患者能够关注一下。
1口蘑烩豆腐
［配方］口蘑15克，豆腐1小块，火腿末、豌豆各10克及调料适量。
［制法］口蘑泡开后洗净，泡蘑菇水澄清待用；豆腐切长条形，用开水烫后捞出沥水。锅内放鲜汤及泡蘑菇水烧开，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加盐，炖煮约10分钟，勾芡，调入味精，淋少许麻油。
［用法］佐餐食。
［功效］补气健脾益胃。
［主治］适用于肺病，白血病、贫血，婴幼儿(幼儿食品)缺钙(钙食品)，缺铁(铁食品)等症。
2鲜蘑白菜水饺
［配方］面粉、白菜各500克，鲜蘑菇100克及调料适量。
［制法］面粉与微量精盐，200克冷水相和，反复揉搓成光滑、柔软的面团，加盖，醒15分钟，白菜入沸水中烫软，剁碎，与鲜蘑末拌合，加姜末、葱花、黄酒、精盐、麻油(油食品)、味精，调制成馅，把面团分60份，擀皮，包成饺子，入沸水中煮熟。
［功效］解毒抗癌。
［主治］适用于白血病、子宫癌、皮癌、肉瘤等。
3蒜苗炒河蚌肉
［配方］蒜苗、河蚌肉各250克，蒜2瓣及调料适量。
［制法］蒜苗洗净，切成2～3厘米长的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略烫后切成片，加黄酒，盐伴匀待用，菜油烧熟，降温片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，调入精盐、白糖，沸煮约4分钟，加味精即成。
［功效］清热解毒，抗癌利尿。
［主治］可作为一切恶性肿瘤，白血病治疗。
4大蒜(大蒜食品豆腐)
［配方］嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。
［制法］菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软，加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品(调味品食品)，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。
［功效］补虚解毒。
［主治］一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。
5大蒜烧茄
［配方］大蒜25克，茄子500克，食盐2克，白糖5克，酱油10克，味精1克，生姜5克，葱白10克，干淀粉10克，菜油50克，清汤200克。
［制法］茄子撕去蒂把，洗净，切成两半，在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀，然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块(深切不断为度)。每瓣蒜切成两半，将盛菜油的锅烧热，炼至油泡散尽，冒青烟时离火。待油稍降温后，把茄子逐个放入锅内翻炒，下入姜末，酱油、盐、蒜及清汤，烧沸后，用文火焖10分钟，翻匀，撒入葱花，用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡，调入味精。
［功效］清血热，行气滞，利水湿，解邪毒。
［主治］适用于紫斑、白血病等治疗。
有了上面的几道食谱，白血病患者的家属就不用再为患者的饮食费尽心机。不妨按照上面介绍的方法试试看，而且配料都是很容易找到的。在此也希望广大的白血病患者能够早日康复！更多的白血病食谱推荐请关注本网站的更新。
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