白血病是造血组织中的一种恶性疾病，主要在年轻人中存在，一般症状表现为出血，贫血，感染等，除了治疗外，日常护理是非常重要的，尤其是日常饮食，患者朋友们应当多吃高蛋白，高铁质及高维生素的食物，这些有利于患者恢复健康。
1、白血病患者要多吃一些含丰富维生素的食物。临床资料证明，恶性肿瘤患者中约有70～90%的人体内有不同程度的维生素缺乏。而白血病患者贫血很顽固，更要十分重视B族维生素和维生素C的补给，维生素C，能使三价铁还原成二价铁，游离二价铁比三价铁易被人体吸收，多吃宜含维生素C的食物、水果有助于促进造血。常用的食物有柿子椒、荠菜、香椿、卷心菜、苦瓜、菜花、青蒜、韭菜、苋菜、红枣、山楂、刺梨、龙眼肉、橙等。
2、选择含有蛋白质量高质优的食物对于白血病患者来说是百利而无一害的，白血病会导致人体白细胞和白细胞的前身细胞在骨髓或其他造血组织出现异常的弥漫性增生等，因此白血病病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，必需补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。而同时，蛋白质还有构成抗体的功能，可以提高机体抵抗力的作用，保护机体免受细菌和病毒的侵害。因此，选择高优蛋白饮食对白血病病人大有裨益！如：禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。
3、多吃含丰富铁质的食物由于铁元素是人体造血的最主要原料之一，而白血病的最主要症状便是出血贫血，所以需要补血。医学研究表明，适当补充人体铁元素的摄取，对白血病的治疗有积极影响。所以在药物治疗的同时，我们鼓励病人经常食用一些富含铁的食物。如：动物肝脏、血、甲鱼、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、蛋黄等。
以上是对于白血病患者的饮食多吃什么的相关介绍，希望能够带给患者朋友们一些帮助，让患者朋友们的病情得到更好的恢复，早日拥有健康。
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