类风湿关节炎要多吃什么?类风湿关节炎这一疾病在生活中很常见,患了该疾病后,患者的正常起居、生活会受到严重的影响,身体健康也会受到很大的损伤。因此治疗类风湿关节炎是患者的心愿,但在治疗的同时也不要忘记饮食。那么,类风湿关节炎要多吃什么?
因为类风湿关节炎的病程较长,恢复起来也比较缓慢,需要进行长期的治疗,并配合饮食。这样不仅可以提升疗效,而且可以减轻药物带来的副作用,对该病的治疗与康复十分有益。类风湿性关节炎患者食疗的基本原则是:辨证配食,具体的治疗方法是:“虚者补之,实者泻之”,“寒者热之,热者寒之,温者清之,凉者温之”,也就是说在为类风湿性关节炎患者配膳时要根据病症的阴阳、虚实、寒热,分别给予不同的饮食治疗。
通常情况下,类风湿关节炎患者应该注意日常的饮食,不要采用炸、烤、熬、爆等烹调方法,而是采用蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法使烹饪的食物既美味可口,又使其保持药性,且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。对于风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品,而禁忌生冷;湿痹者宜用苡米、黑豆等利湿之品;热痹者一般湿热之邪交织,药膳要求清中能利,而不宜食用辛辣刺激之品。
值得一提的是,类风湿性关节炎患者的饮食要合理、节制。由于患者久病体虚,因此在进食时一定要守时、适量,千万不可暴饮暴食、饥饿失常。饮食应遵循高蛋白、中脂肪、低糖、高维生素、中热量和低盐的原则,少量多餐,少食刺激性食物,多味佳可口易消化的食物。且膳食中碳水化合物、蛋白和脂肪的比例以3:2:1为合适。此外,类风湿关节炎患者的日常饮食应味佳可口、增强食欲的饭菜且以素食为主,可适量选食富含维生素e、c、a、b等丰富的蔬菜和水果,如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果及草莓、乌梅、香蕉,以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等。病人在饭后也可食用苹果、葡萄等水果,也可适当饮用一些不含任何添加剂的果汁等天然饮料。
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