胰腺癌是我们大家都如雷贯耳的一个名字，在生活之中它的发病率逐渐的提高，而且它的症状比较的严重，治疗起来比较的麻烦，不仅需要到医院进行必要的治疗，还需要在生活之中做好饮食的控制工作，接下来我们就来胰腺癌饮食做个介绍。
首先，胰腺癌的体能以及营养消耗比较的大，因此患者做好营养的保健工作是极其的重要的。一般以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪为宜。如食欲尚好，其营养供应应该为正常人的1。5倍。其次，胰腺癌患者应该绝对禁止烟、酒和辛辣刺激食品，宜多选用保胰腺食品，如甲鱼、香菇、蘑菇、金针菜、刀豆等。有腹水时应该限制盐的摄入，黄疸时应禁油腻食物。第三，宜多选具有软坚散结及增强免疫功能的食品，以抑制肿瘤快速生长。
再次，胰腺癌患者还应该在生活中保持排泄的通畅，这就需要每天摄入比较多的新鲜的蔬菜以及水果。但胰腺癌病人绝大部分都具有食管胃底静脉曲张，为防止出血，食物不宜粗糙，忌食用坚硬、带刺和过烫的食品。最后，胰腺癌患者机体凝血功能下降，故应该选用具有补血止血作用的食品，宜应适当增加含维生素Ｋ和维生素Ｃ的食物，如乌梅、慈姑、蚌、马兰头、沙棘等。
总体来说，胰腺癌的饮食需要注意的方面还是比较多的，最重要的就是要注意营养的保持以及戒烟酒等刺激性食物饮料，也希望各位能够在生活之中养成比较良好的生活的习惯，并能够早日的恢复健康。
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