饮食也会影响胃癌的治疗吗?疾病的发生会受到多方面的影响，尤其是癌症的发生和治疗，就会很容易受到外界的影响而发生变化。饮食，是我们生活中重要的一项，那么，您了解饮食会对胃癌的治疗造成怎样的影响呢?我们就来详细的认识一下吧。
术后饮食规则
1、要求干稀分食：尤其是患者进行饮食，就是为让食物在胃内停留时间不断地延长，进餐时只吃较干食物，不喝水，可以在进餐30分钟以后喝水，从而避免食物被快速冲入小肠，并能缓慢通过小肠，并促进食物的进一步吸收。
2、饮食要做到少食多餐：发生胃癌患者在手术切除后，他们的胃的容积一般就会大大的减小，所以对每次进食的食物量要有一定的要求，宜少食多餐，每天进餐6—7次，定时定量进餐可以使胃内不空不用，也可以逐步适应残胃的消化功能。少食多餐应是胃癌切除后病人的重要饮食制度。
3、胃癌患者在术后的饮食上行要限制碳水化合物摄入，预防倾倒综合症：对于胃癌术后的饮食，饮食的恢复要慢慢的进行，不要立即恢复饮食，要逐步增加食量和食物种类，患者应从术后的流食、半流食逐步转为软食或普通膳食，并根据患者的饮食习惯增多花样，提高患者的食欲，有助于患者的康复。
其实对于胃癌术后的胃癌饮食，在饮食上应保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等。
饮食禁忌
一、高盐饮食是胃癌患者的禁忌品：其实本身生活中正常的食盐是对人体的健康有益无害的，同样也不会诱发胃癌的出现，但是倘若长期的进食高盐饮食，就会使胃粘膜受到破坏，对致癌物质变得非常易感，从而会使疾病加重。
二、腌制和熏烤类食物是胃癌患者的禁忌品：尽管在生活中熏烤和腌制类的食物味道十分的鲜美，但是我们在生活中少吃还可以，倘若过多的食用就会导致胃癌的发生。并且腌制类的食物也能够形成亚硝胺类的致癌化合物，进入人体内，就会进一步发生癌变，从而使疾病更加严重。
三、不新鲜的食物是胃癌患者的禁忌品：在生活中人们往往在吃东西的时候容易忽视食物的保质日期，导致了经常使用了这些变质的食品，从而发生了胃癌，并且这些食物也能促进亚硝胺化合物的生长。如：不新鲜的蔬果、饮料以及发霉的食物等。
饮食也会影响胃癌的治疗吗?对于疾病的发生我们时刻就不能放松警惕，即使是我们在进行治疗的期间。我们在生活中最好就是有合理的饮食习惯，这样才能护理患者的身体，帮助他们尽快的恢复健康。最后，祝您身体健康，远离疾病的折磨。
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