注意饮食卫生，改变不良饮食习惯在胃癌的治疗过程中有着非常重要的作用。在日常生活中，注意饮食卫生，保持食物干净，多食新鲜的瓜果蔬菜、避免长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品，做到这些可以有效的帮助胃癌的治疗。
那么，患者在治疗胃癌的过程中，那些该吃，或者哪些不带吃呢？
宜吃：1、宜多吃山药、扁豆、薏米、针鱼、海参、牡蛎等抗胃癌作用的食物，可以能增强免疫力。
2、宜多吃鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鲫鱼、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼等这些高营养食物。
3、宜多吃猕猴桃、芦笋、桂圆、核桃、鲫鱼、虾、蟹、海蜇、香菇、黑木耳、苹果、丝瓜、核桃、龟、甲鱼、乌梅、杏饼、无花果等食物可以防治化疗副作用。
4、如果胃癌患者出现腹泻症状宜吃鲨鱼、扁豆、梨、杨梅、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白槿花。
5、如果胃癌患者出现便血症状宜吃淡菜、龟、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、乌梅、木耳、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿饼、豆腐渣、螺等。
忌吃1、忌抽烟、喝酒。
2、忌食用葱、蒜、姜、花椒、辣椒、桂皮等辛辣刺激性食物。
3、忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不易消化食物。
4、忌煎、炸、烟熏、腌制、生拌食物。
5、忌暴饮暴食，硬撑硬塞。
患者在日常饮食中，多食一些新鲜蔬菜、水果、牛奶及乳制品这些有高含量维生素的食物，这些食物中的维生素C、E对体内亚硝胺有抑制合成的作用。从而抑制肿瘤细胞的缠身预防胃癌。其实在生活中，大蒜也能预防胃癌。吃大蒜能增加胃的分泌功能，降低胃内亚硝酸盐的含量及霉菌、细菌的检出率。所以经常是食用大蒜可以杀出细菌预防癌症。
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