食道癌术后饮食。人体的为时很脆弱的，经不起一点的挫折。尤其，生活中不注意自己的饮食就会增加患胃癌的概率。但是在经过手术后，对胃癌患者的饮食更要小心。因为营养的吸收会直接影响病人的健康以及术后的恢复工作。针对上面的问题，接下来就给大家介绍一下这方面的先关知识。
逐渐过渡到正常饮食
手术进行后，大概在患者治疗后的21天左右，就可以逐渐进行正常饮食。术后有可能出现吻合口狭窄，但进食固体食物时对吻合口有一定的扩张作用，故术后饮食不要长期半流饮食。该疾病往往会造成吞咽困难，不能进食，造成机体的消耗，应尽量多吃一些能进入食道的饮食。
最好少食多餐
患者饮食过程中一定要注意合理的饮食，少食多餐也会有助于消化道癌症患者，同时，还一定要多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶。不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。
注意预防复发
不要吃吃发霉以及烧焦的时候，要多吃含有丰富营养的食品。多补充新鲜蔬菜水果，转换传统不良的饮食习惯。在手术之后，患者的饮食包括要用漂白粉处理饮水，使水中亚硝酸盐含量减低，经常服用维生素C以减少胃内亚硝胺的形成。
食道癌术后饮食。通过上面注意事项的介绍，希望会对大家的病情会有所帮助，也希望晚期的癌症患者要对自己的病情有信心，通过手术以及后期饮食的调理，是对健康的恢复有很大的帮助的。因此，请患者要积极地面对生活，给自己重生的希望。
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