随着人们饮食结构的变化，现在患有糖尿病的人越来越多。而在患有糖尿病之后，糖尿病却不容易彻底治疗，而且还会诱发一些列的其他疾病，即糖尿病并发症。因此，大家在日常生活中一定要做好糖尿病预防工作，以免由于患有糖尿病而遭受种种病痛和麻烦。
糖尿病预防可以通过各种法式进行，但是依然以食疗为主。最近日本糖尿病专家发现一种有趣的预防糖尿病的办法：男性吃鱼可以预防糖尿病。
由日本国立癌症研究中心等机构联合实施的一项调查结果显示，男性经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低30％左右。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼这类油脂丰富的鱼类。调查显示，吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类，对患糖尿病的风险没有影响。但是，女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。
这项调查访问了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45岁至74岁的居民，根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组，然后在5年时间里跟踪糖尿病发病情况。调查显示，每天吃鱼达到170克的一组男性，比每天只吃40克鱼的一组男性，患糖尿病的风险低约30％。
研究小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。不过，关于每日吃鱼量，研究小组说：“推算实际的量很困难，这些只是参考值。”
大家知道糖尿病患者最忌的饮食就是含有糖的食物，而鱼类由于低油脂可以帮助摄入者预防糖尿病。而糖尿病预防的最直接最有效的方式就是日常少摄入含糖食物，多吃蔬菜粗粮。
（责任编辑：jbwq）
