对于每一位糖尿病患者饮食控制永远都是治疗的基础。对于接受胰岛素治疗的糖尿病患者更是要求饮食、运动及胰岛素治疗三者的和谐与平衡。那么，怎样的饮食才算是健康饮食呢？
糖尿病患者固然不能像正常人那样无所顾忌的饮食，但也绝对不只是少吃或不吃。不管怎样，饮食应该是每个人生活中的重要部分，健康人和病人都有权利享受饮食给生活带来的乐趣和滋味糖尿病患者要享受健康饮食，是一件很不容易的事，这需要他们掌握许多有关糖尿病饮食的知识，这也是许多患者很难做到的原因。为了能正确地享受健康饮食，每一位患者都应该请教专门的营养师，在那里您能得到关于健康饮食的详细指导。
糖尿病饮食治疗绝对不只是少吃、不吃。饮食治疗的意义在于：①保持健康的体重；2维持营养平衡；3控制血糖。
糖尿病饮食治疗总的原则是控制总热量的摄入，建立合理的饮食结构，将体重控制在理想的范围内，改善血糖与血脂水平，保持体力等。其次，应该注意到每日摄入的总热量要依据糖尿病患者的具体情况（如性别、年龄、体重和活动强度等）进行计算，并注意定期修正。具体来讲应该包括：
1.饮食治疗应采取个体化，根据患者的具体情况来决定。
2.控制总热量的摄入，以达到减轻胰岛素的负担，保证正常的生长发育之需以及维持正常体重的目的。
3.合理调配三大营养素的比例：碳水化合物占总热量的50%，蛋白质占20%，脂肪占20%。
4.多吃高纤维食物。
5.减少盐的摄入。
6.争取每天控制在采取食物多样化。
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