糖尿病患者害怕吃甜食，转而就多吃一些偏辣的、偏酸的食物，然而，专家指出，合理饮食，味道也应均衡，而糖尿病患者的饮食更不能“重口味”。
“重口味”是指饮食五味（酸、甜、苦、辣、咸）之中过多偏重某一味，过甜、过咸、过酸、过辣、过苦都不行。
偏嗜“五味”中任何一味都有害，过食咸味食品会伤及患者的肾脏，过食苦味会伤心，过食辣味会伤肺，过食酸味会伤胃、伤肝，过食甜味则伤脾。
因此，要合理调配每天的食物，在安排餐饮上，经常适量更换，尽量保持一种平衡。同时，也不能单纯从量上考虑“五味”的平衡，还要根据季节变换作适当调整，如辣味在夏季要少吃，冬季吃较合适；苦味在夏季可多吃，在冬季吃要适量。
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