国外研究发现，发达国家居民偏爱食用动物性蛋白质和脂肪及精糖类食物，他们的肾结石发病率明显偏高。我国居民经常食用菠菜、甜菜、浓茶等，也容易发生。由此可见，肾结石的发生也是“祸从口入”。
吃油太多易得胆结石
导致胆结石的原因很多，但归结起来主要有以下几点―――
1、过多食用精制糖，致使过多的胆固醇沉积，形成结石。
2、吃饭太油腻。研究显示，吃肥肉多的妇女，患胆结石者比吃素食的要高;
3、不吃早餐。长期活动量少、精神抑郁或紧张、过度禁食、不吃早餐等，均可成为结石的隐患;
4、缺乏膳食纤维。长期不吃富含粗纤维的青菜、水果、粗粮等，造成膳食纤维缺乏，可导致胆石症发病风险增加;
（责任编辑：jbwq）
