对于糖尿病足患者来说,日常的保健预防十分重要。有些人对糖尿病足并不重视,认为只是微小的伤害。患者要避免这种心理,否则容易导致足部感染,甚至是截肢。饮食可以调理病情,那么,糖尿病足饮食怎样才是科学健康的呢?糖尿病足患者饮食要做到以下几点。 (1)早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少。即早晨应摄入充足的营养(蛋白质、矿物质、碳水化合物、维生素、纤维素等)。中午食量可稍大,营养更丰富些。部分肉类可放在中午食用。晚上总量要少,要清淡。 (2)粗细粮搭配,肉、蛋、奶适量,蔬菜餐餐有。一般情况下,一顿粗粮,两顿细粮。每天食用100-150g瘦肉(鱼肉最佳,鸡鸭肉、牛羊肉即可)。早晨饮用鲜奶250g最好。蔬菜多选用清蒸、清炖、清炒等烹饪方法。少吃煎、烤、炸食品。
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