近年来痛风患者的数量直线上升，这是由于人们生活水平条件提高，饮食质量上升所导致的，就是说大多数痛风患者都是因为吃而造成痛风发作。因此专家朱建福提醒大家：痛风病患者有很多食物不吃或少吃，一旦饮食，就很容易导致痛风病发作，让患者关节剧烈疼痛及红肿，加重患者的病情，给患者带来巨大的难处。
这些都是饮食引起的，有此可见痛风的饮食对于患者是非常重要的。那么，到底痛风不能吃什么呢?
痛风是大多都是因体内尿酸过高引起的，而尿酸是人体嘌呤代谢最终产物，因此嘌呤增高其代谢自然就出现过多现象，尿酸也就随之产生。需要特别注意的是，一旦人体尿酸偏高就会直接引发痛风病的出现，饮食中含有嘌呤过高的食物就是引发痛风出现的根本原因。因此了解高含量的嘌呤食物及变得至关重要，其也就是知道了痛风不能吃什么。
不吃酸性食物
相信很多人知道痛风病患者体内尿酸是偏高，血液也呈现一点酸性，如果患者仍然多吃酸性食物，就会导致人体酸性更高，导致严重的酸碱不平衡，此时人体的生理就会出现很大的问题，患者可以多吃碱性的食物，达到降低尿酸浓度的作用，一般水果蔬菜呈碱性。
不吃高嘌呤食物
痛风病人要戒吃高嘌呤的食物：动物内脏(肝、骨髓、肠、肾、心、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、拿鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、菠菜、椰菜花、蘑菇、浓汤、麦皮。
不饮酒
痛风的饮食过程中，建议滴酒不沾，因为酒精容易使体内乳酸堆积，人体血中酒精浓度高达200mg/dl，血中乳酸会随着乙醇的氧化过程而增加，结果使血中尿酸增加。对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
不吃高胆固醇的食物
如；动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼等含胆固醇较高的食物。
另外朱建福主任温馨提醒：痛风病人要少吃或不吃火锅，特别是夏季，因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。
上面针对痛风病不能吃什么做出了详细介绍，患者们都清楚了吗？由于痛风是一种反复发作的疾病，因此在任何的治疗面前一定要以正规为基准，朱建福主任祝您早日康复。
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