为什么发达国家中富裕阶层肥胖症发病率低，而贫穷国家中富裕阶层肥胖症发病率高，社会环境因素与肥胖症的发生有直接关系吗
研究人员在对不同国家的调查中，发现了一种奇怪的现象。在西方发达国家中，富裕阶层中肥胖症的发病率明显比中低收入阶层低。而在一些第三世界的贫穷国家，肥胖症则主要流行于富裕阶层。这是为什么呢?经过分析，他们发现发达国家富裕阶层人群中肥胖症发病率低的原因，主要是因为：①他(她)们有条件，可以选择那些对健康有益的各种优质食品。②在当今的西方社会中，富裕阶层普遍把肥胖视为“体形丑陋”的一种表现，富裕阶层之间的社交往来和社会压力需要他(她)们保持苗条的身材。③追求美观的欲望，也就是说精神因素的压力迫使他们压抑自己对食欲的渴望，因此西方国家的富裕阶层人士比较注重自己饮食控制的问题。而中下层人士由于没有这方面的心理束缚，加之他(她)们喜欢和能够享受的各种快餐食品中能量过高，容易导致肥胖症的发生。
贫穷国家恰恰相反，许多穷苦人因为食物供应不足很少发生肥胖，而。富裕阶层因为有钱很容易得到各类食物，再加上他们往往把肥胖视为与穷人相对立的一种人体“美”的形象，则是导致肥胖在富裕阶层发生率增加的主要原因。这也说明社会环境因素在肥胖症发病中起着不容忽视的作用。
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