患者可一日饮牛奶或酸牛奶各一杯。其次，患者要多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素和钾、镁等微量元素。因为维生素C可以降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁等微量元素可以对血管起到保护作用
患者应严格限制猪油、牛油、奶油等动物脂肪以及蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等含胆固醇较高的食物的摄入量，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对中风病人不利，因此病人还应控制盐的摄入量，每日的摄入量在6克以下为宜。
小结：血管病人一定要加强平时饮食的严格控制，不要吃一些身体难以抵御的食物，要以清淡为主。
