(1) 根据症状和对脂肪的耐受程度，不应过多摄入脂肪，并主张用植物油烹调。
(2)在满足患者需要的基础上，总热量不能过高。肥胖和超重患者应减体重，使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。
(3)限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克，限制动物脂肪及含胆固醇高的食物，如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。
(4)蛋白质应按正常需要量或偏低，以每日供给蛋白质50克～70克为宜，但要选择含脂肪低的蛋白质食品，如脱脂奶、蛋清、海鱼等。
(5)注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。
(6)忌用刺激性或产气食品，如萝卜、洋葱等，禁烟、酒。
(7)采取少吃多餐，注意多饮水。
以上就是通过饮食上的方法来控制结石的形成，那么现实中呢，并不是所有情况都适合保守治疗，比如如果感觉自己身体并没有什么症状，对健康并无大碍时，应不需考虑手术治疗，但若发生合并症或情况严重时，就应切除胆囊以免危及生命。
