材料：红花2g，韭菜250g，鳝鱼250g，料酒、精盐、味精、姜末、葱白末、水淀粉各适量。
制法：将韭菜拣洗干净，切细末，人油锅翻炒至七成熟，盛出备用。将鳝鱼人锅，加清水适量，煎煮片刻，将其处死，捞出鳝鱼，剖腹后取出长条血凝丝切末;鳝鱼剔骨取肉，撕成丝状，与血块末一起，加红花、姜末、葱白末、料酒浸制30分钟，起油锅，放人鳝鱼肉、鳝血、红花，翻炒片刻后加鲜汤适量，煮沸后倒人韭菜末，加精盐、味精，再沸后调人水淀粉，勾芡即成。佐餐当菜，随量食用。
功用：具有祛风除湿，散瘀止痛之效。主治痹症型、气滞血瘀型颈椎病。
久久健康网小编温馨提示：想要缓解颈椎痛，赶紧回家尝试着做做红花韭菜鳝糊，坚持吃下去一定会有效果。需要特别提醒的是，白领一定要注意增强体育锻炼，不要久坐，时常站起来活动活动，也可以有效预防颈椎痛。
