利用能洁净血液的维生素E、C和B2来预防心绞痛、心肌梗塞等心脏疾病的发生。 心脏类疾病是由于起输送血液管道作用的冠状动脉因动脉硬化而变窄、堵塞，使血液无法到达心肌中而引发的。因此，为预防，维生素E、C和B2是有效的。 另外，维生素B1对因心脏肥大引起的心脏疾病也有预防作用。
