回答：◇..街^qァ
级别：七年级
2008-02-2122:37:23
来自：江苏省泰州市克山病调理简介
克山病亦称地方性心肌病，是在我国发现的一种原因不明的心肌病。发病有明显的年度性和季节性，并受自然因素和社会经济因素的影响。急性主要发生在我国东北、西北的冬季；亚急性多发生在西南和华东地区的夏季。尤其好发仔贫困的农村。主要症状是心肌呈弥漫性坏死，可表现为心功能不全，并休克和严重的心律失常。
克山病全部发生在低硒地带，口服补充液可以预防克山病的发生，这说明硒和克山病有关，但是缺硒不能解释克山病的年度和季节的多发性，所以还有其他因素尚待研究。
营养原则
克山病应该努力做到早发现、早诊断、早治疗。重点进行补充硒的预防。通过食用硒强化盐或食物，体高农作物的含硒量等。多吃含硒丰富的食物，如海产品等。
一旦急性发作，要积极治疗防止转为慢性；已为慢性者，饮食中要控制钠盐的摄入，减轻体力负担，注意生活规律。
适宜食物
1、主食及豆类的选择
小麦面粉、大麦、粳米、籼米粉、油面筋、荞麦、燕麦、绿豆、青豆、黑豆等。
2、肉蛋奶的选择
猪腰、鸡蛋、鸡肉、鸭肉、羊肉、鲫鱼、鳝鱼、泥鳅、虾、鱿鱼、墨鱼、海参、青蟹、海螺等。
3、蔬菜的选择
草菇、口蘑、空心菜、白菜薹、海带、紫菜、裙带菜等海产品。
4、水果的选择
桑椹、菠萝、柠檬、杏、罗汉果、芦荟、木瓜、开心果、芝麻、花生、南瓜子、榛子等。
饮食禁忌
忌暴饮暴食，忌酒。
参考膳食
早餐：黑豆、粳米、玉米、虾仁等，如黑豆粥、玉米虾仁；
点心：鸭梨；
午餐：大米、小米、猪腰、胡萝卜、土豆、花生、笋、蘑菇等，如宫保腰花、口蘑炒冬笋；
点心：菠萝汁；
晚餐：小麦面粉、青椒、蟹柳等，如馒头、青椒炒蟹柳。
仅供参考．．．
该回答在2008-02-2122:37:52由回答者修改过
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