棉籽油中毒食品伙伴网 （2006-06-06） 进入论坛【中毒原因】食用了用生棉籽直接榨制、而又未经碱炼的粗制棉子油。毒性物质为游离棉酚。【中毒表现】烧热型以皮肤灼热、无汗、头昏、乏力、烦燥、恶心、搔痒等为主。低血钾型以肢体无力、麻木、口渴、心悸、肢体软瘫为主。部分患者心电图有改变。女性发病较多，青壮年发病率较高，治疗不及时可发生死亡。【急救处理】对症治疗，保肝、解毒、给钾等。【预防措施】需将棉籽粉碎、蒸炒后再榨油，粗制油需加碱精炼后才能食用。作者：文章来源：Tag:中毒为主治疗食用发生及时发病率女性发病上一篇：大麻子油（小麻子油）中毒下一篇：酸败油脂中毒
