(1) 饮食原则
A .抗癌止痛是胰腺肿瘤食疗的首要目的，可选用海马、核桃、鲨鱼、文蛤、红螺、瓜螺、燕鳐鱼、红曲、麦芽、韭菜、苦瓜等。
B .增强免疫、增进体力：选用山药、菜豆、香蕈、香菇、大枣、蛇、鲨鱼、黄唇鱼、海狗、海豹、乌龟、甲鱼等。
辩证实施：
抗感染：海蜇、刀鱼、文蛤、牡蛎、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜、百合、野鸭肉、水社、绿豆芽。
抗癌退黄：
A。泥鳅金针菜煮豆腐：泥鳅、金针菜、豆腐煮羹食之。
B。鲮鱼豆豉葱汤：鲮鱼 1 条，与豆豉、葱白共煮。
饮食禁忌：除了一般癌症通用禁食外，还必须进食动物脂肪及辛辣食品，对油煎、烟熏等应该严加控制。
2) 食疗验方
抗癌止痛：
A .拓木煮肉：拓木 60 克，煎汤取汁，以汁煮肉，可加佐料服食。
增强免疫，改善体力：
A .豆腐蛎子羹：豆腐、香姑、牡蛎肉、黄花菜煮羹。
B .炒短蛸：短蛸 150 克、与油菜、虾仁同炒。
C .胡萝卜肉片干贝：胡萝卜、猪瘦肉片、干贝共炒。
抗感染：
A .水蛇虾仁：水蛇肉、火腿丝、虾仁共煮羹。有消积清热、调中开胃功效。
B .茅根甘蔗汁：白茅根 90 克，赶着至 60 克，煎汤代茶饮。
C .海蜇地力卷心菜汤：海蜇 30 克，地力 30 克，卷心菜 120 克，煮汤佐肴。
退黄疸：
A。泥鳅金针菜煮豆腐：泥鳅、金针菜、豆腐煮羹食之。
B。鲮鱼豆豉葱汤：鲮鱼 1 条，与豆豉、葱白共煮。
