生活紧张，容易肾脾两虚，引致头晕眼花，腰膝酸软乏力，神经衰弱，遇到这种情况，可用鸡项煲瘦肉汤作为食疗，常饮可补肾强身，健脑醒神。 材料 鸡项1只(氽水) 瘦肉6两 水12碗 葱1条 姜2片 盐1茶匙 做法 葱洗净切段。 瘦肉洗净，切厚片。 鸡先出水，再与瘦肉、姜片、葱条放入煲中，煲滚后改用中火煮两小时盐即成。
