结果显示，西方型饮食中肉类、比萨饼、豆类以及土豆较多而水果少，与唇腭裂风险升高相关（比值比1.9）。校正潜在混杂因素后，这一风险仍然显著。西方型饮食与较低的红细胞叶酸（P=0.02）、维生素B6（P=0.001）、维生素B12（P=0.02）以及同型半胱氨酸浓度较高（P=0.05）有关。健康型饮食中鱼类、大蒜、坚果、蔬菜较多，增加维生素B12（P<0.001）和血清叶酸（P=0.05）水平，与唇腭裂风险无关。
研究提示，西方型饮食可能使子代发生唇腭裂的风险升高1倍，妊娠前筛查项目中应当包括饮食和生活方式等内容。
