慢性胃炎病人，饮食的治疗比药物治疗更重要，且贵在坚持。 食物宜软，容易消化，笋等粗纤维食品以及糯米制品应避免。辛辣、香味过浓的辣椒、花椒等能刺激胃粘膜，不宜食用。油炸食物不易消化，冷饮等冰冻食物亦能刺激胃，均应避免。进食时要细嚼慢咽。 烟、酒对慢性胃炎的发病以及病变的发展过程起到一个“帮凶”的作用。 烟能刺激胃酸分泌，胃酸能破坏胃粘膜。 在动物实验中发现，香烟中的烟碱、尼古丁能使动物全身小血管收缩，当然也包括胃粘膜血管。因而推测，吸烟者易患慢性胃炎可能是由于尼古丁减少胃粘膜的血液供给。 尼古丁还可使一些抑酸药物如雷尼替丁的效应大为下降。 酒精中乙醇可破坏胃粘膜防御机制，使胃腔内氢离子反弥散人胃粘膜，引起粘膜充血、水肿。 慢性胃炎者应该戒烟禁酒。 更多精彩内容 请点击39胃病频道 必读：秋季养胃“五要领” 经常吃夜宵 更易得胃癌 牛奶and红茶 养胃好搭档 大蒜是宝 能把肿瘤挡门外 上班族 入秋别忘了养胃 养胃 莫犯以下“四忌” 晚餐太“好” 胃会“生病” 送给胃炎患者的四款养胃菜 吃隔夜菜吃出胃癌来 胃病每月精彩热文TOP10 更多精彩内容 请点击39胃病频道 （实习编辑：陈占利）
