1）清炒藕片或凉拌鲜藕片：鲜藕片200克。清炒时可放少许低钠盐调味，凉拌时可先将藕片用开水煮一会儿后滤水，加少量盐或糖凉拌。功效清热凉血止血，用于肾炎血尿属于血热或湿热者，亦用于过敏性紫癜性肾炎。 2）黑木耳红枣花生汤：黑木耳30克、红枣50克、红皮花生30克。共放入锅中小火炖烂，食前可加少许白糖调味。功能健脾补血止血，用于肾炎血尿属于脾气虚弱不能摄血者。肾炎高血压药膳： 1）夏枯草茶：夏枯草、绿茶各等量。将夏枯草切碎成小段，与绿茶混匀，每次取适量泡茶。功效清热护肝，用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。 2）冬瓜赤豆粥：冬瓜100克、赤小豆200克。先将赤小豆熬粥，待快熟时加入切成块的冬瓜，闷熟后食用。功效清热利水，用于肾炎高血压水肿较重属于湿热者。蛋白尿药膳： 1）玉米须茶：玉米须100克。每日用玉米须煎汤代茶饮。本品性平，具利尿消蛋白之功，用于各种肾脏病蛋白尿。 2）黄芪茯苓粥：黄芪15克，茯苓15克，粳米100克。黄芪切碎，茯苓亦切成小碎块，与粳米一起熬成粥后食用。功效益气健脾利水，用于肾炎蛋白尿伴水肿表现为脾气不足者。 （责任编辑：罗英周）
