步步惊心:熟食污染问题严重 “怎么办啊,连熟食都被细菌污染,我们明天吃什么?”哀号来自朋友小秦,她把一张刊登《广州多家大超市抽查熟食大部分不合格》的报纸递给我。我看了一下,大敛内容如卜:广东省工商局发布了第三季度对广州十大超市、商场销售食品的质量监测结果,突出问题为熟肉制晶七成不合格,主要是细菌指标超标,尤其是大肠菌群超标严重,食用这类被细菌污染的熟食,有可能引发细菌性食物中毒。