宜吃饮食
1、宜吃含纤维素的食物 2、宜吃含胡萝卜素的食物 3、宜吃含维生素丰富的蔬菜
胡萝卜 泥 降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌。
燕麦 富含碳水化合物的食物,可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。 即食类的用开水或与牛奶同煮,即可食用。
豆浆 富含植物蛋白的食物。 每天早餐饮用。
紫菜 性味甘咸、寒,入肺经;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。 紫菜在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触,以免产生化学反应,使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
忌吃饮食
1、忌吃过甜、过咸类的食物 2、忌吃辛辣刺激性食物 3、忌吃高脂肪、高热量食物
蛋黄 高脂肪、高胆固醇食物。 冠心病患者最好不要食用。
蔗糖 单纯碳水化合物。 最好少食用。
猪肉 猪肉是高脂肪食物。 肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用。
辣椒 辛辣刺激性食物 冠心病患者忌食。
猪油 含有多种脂肪酸,极高的热量。 冠心病患者慎食。